Ricette vegane e vegetariane anche per onnivori

17,90

Autore: Iader Fabbri
Editore: Mondadori Electa
Collana: Webcoach
Pagine: 205
Rilegatura: Brossura (Copertina flessibile)
Anno di prima pubblicazione: 2022

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Descrizione

Dopo “L’indice di equilibrio” e “Ricette in equilibrio”, Iader Fabbri ha ideato e raccolto in questo libro più di cinquanta piatti vegani e vegetariani, pensati per tutti. Gli onnivori troveranno appetitose e originali opportunità gastronomiche per ogni giorno, scoprendo gusti nuovi e sapori inaspettati ma anche un miglior bilanciamento nutrizionale. Vegani e vegetariani invece impareranno le migliori strategie culinarie per valorizzare le fonti proteiche veggie. Tutte le ricette, a cui si aggiungono piatti vegetariani tratti dalla tradizione regionale italiana, sono pensate per essere preparate anche da chi si ritiene “negato” in cucina, e tutte applicano in modo gustoso i principi che hanno reso famoso Iader Fabbri: niente diete rigide, niente conteggio delle calorie, ma una ricerca quotidiana dell’equilibrio tra i macronutrienti per garantire un assetto ormonale bilanciato dell’organismo attraverso il cibo.

Informazioni aggiuntive

Autore

Iader Fabbri

Editore

Mondadori Electa

Collana

Webcoach

Pagine

205

Rilegatura

Brossura (Copertina flessibile)

Pubblicazione

2022

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